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岗位职责:
1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格统一、卫生达标
2.协助厨师完成菜品摆盘、装盘及出菜前的准备工作(打荷)
3.保持操作台、工具及冷藏区域整洁有序,严格执行厨房5S管理标准
4.根据菜单需求及时备料,配合高峰期出餐节奏,保障上菜效率与质量
5.配合厨师长完成日常库存盘点及食材申领,杜绝浪费,保障成本可控

任职要求:
1. 对餐饮行业有热情,吃苦耐劳,具备良好的团队协作意识和执行力
2.具备基本刀工基础与食品安全常识,能适应快节奏厨房工作环境
3.无传染性疾病,持有效健康证上岗,严格遵守厨房卫生与操作规范
4. 学历不限,有中餐厨房配菜/打荷经验者优先,应届生亦可培养
5.年龄18-45周岁,身体健康,无不良从业记录
2026-04-09 09:14
IP属地:贵州

职位福利

包吃全职
企业发布信息图
铜仁市万山区碗里优餐饮食府(个体工商户)
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