月结
1-2人
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【后厨切配】 云南酸菜牛肉火锅 高薪诚聘 2名（蔬菜岗1名，荤菜岗1名） 薪资：4500-5000元/月 岗位职责：1. 根据厨房要求，负责蔬菜或肉类食材的清洗、分切、腌制、分装等预处理工作。2. 按菜品标准完成切配任务，确保食材规格、形状、分量符合出餐要求。3. 协助厨师做好备料、码放、传递食材，保障出餐效率。4. 负责切配区域的卫生清洁，保持操作台、刀具、砧板等用具的整洁与消毒。5. 执行食材管理规范，做好分类存放、先进先出，协助控制食材损耗。 任职要求：1. 年龄20-50岁，身体健康，持有效健康证。2. 有餐饮后厨切配经验者优先，无经验可培训上岗。3. 熟悉常见蔬菜或肉类的处理方式，刀工熟练、操作规范。4. 能适应餐饮业工作节奏，吃苦耐劳，责任心强。5. 具备基本的卫生与安全意识，遵守厨房操作规范。
2026-04-05 19:55
IP属地：云南
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