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岗位职责:
1.负责面条、等中式面点的全流程制作与标准化出品
2.严格把控和面、醒发、包制、蒸制/煎烤等关键工艺环节,确保口感与品质稳定统一
3.按菜单及客流需求高效完成日常面食供应,配合厨房节奏保障出餐时效
4.落实食品安全规范,保持操作区、设备及个人卫生,定期清洁消毒
5.协助备料、打荷及厨房其他临时性工作,具备良好的团队协作意识

任职要求:
1. 具有面点制作相关工作经验,熟悉中式面点工艺流程与常见品类特点
2.熟练掌握和面、揉面、发酵、成型、火候控制等基本功及实操技能
3.工作认真细致,责任心强,严格遵守卫生与安全操作规范
4. 身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病
5.学历不限,热爱餐饮行业,踏实肯干,适应餐饮工作节奏
2026-04-05 08:19
IP属地:江西

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宜春经济技术开发区老嘿特色煨汤馆六店(个体工商户)
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