广州·越秀区
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1. 食材验收管理：依据采购清单核验蔬菜、肉类、粮油、调料及易耗品，检查数量、质量与重量，对不达标食材予以退回。
2. 物资进出登记：准确记录食材和物料的入库、领用及调拨信息，保证账目与实物相符。
3. 日常库存管控：执行先进先出原则，监控商品保质期限，及时提醒厨房与采购人员关注临期、短缺或积压物资。
4. 单据整理与报表提交：归集入库单、领料单、退货单等凭证，按时提供每日/每周库存统计及成本分析报表。
5. 库存盘点执行：参与日盘、周盘、月度盘点，核实账实差异，上报盘盈或盘亏情况。
6. 成本核算支持：协助财务及店长进行食材成本计算，提供真实有效的库存数据支撑。
7. 仓储环境维护：确保仓库整洁有序，物品分类存放，落实防潮防虫措施，规范标识管理。
8. 跨部门协调：联动采购、后厨、财务及供应商，保障收货、领料、对账等流程顺畅运行。
9. 门店行政事务：负责员工月度考勤汇总、花名册更新、报销处理及宿舍管理等相关工作。
2. 物资进出登记：准确记录食材和物料的入库、领用及调拨信息，保证账目与实物相符。
3. 日常库存管控：执行先进先出原则，监控商品保质期限，及时提醒厨房与采购人员关注临期、短缺或积压物资。
4. 单据整理与报表提交：归集入库单、领料单、退货单等凭证，按时提供每日/每周库存统计及成本分析报表。
5. 库存盘点执行：参与日盘、周盘、月度盘点，核实账实差异，上报盘盈或盘亏情况。
6. 成本核算支持：协助财务及店长进行食材成本计算，提供真实有效的库存数据支撑。
7. 仓储环境维护：确保仓库整洁有序，物品分类存放，落实防潮防虫措施，规范标识管理。
8. 跨部门协调：联动采购、后厨、财务及供应商，保障收货、领料、对账等流程顺畅运行。
9. 门店行政事务：负责员工月度考勤汇总、花名册更新、报销处理及宿舍管理等相关工作。
2026-03-12 06:27
IP属地：广东广州
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