职位详情
招聘：传菜主管/领班
薪资：3千-4.5千
岗位职责：
1. 统筹传菜部日常运营，合理排班定岗，把控传菜效率与服务节奏，保障餐中出菜、传菜流程顺畅。
2. 严格核对菜品出品，确保菜品颜值、温度、数量符合标准，杜绝错传、漏传、迟传问题。
3. 管理传菜区域环境卫生与餐具、用具的规范摆放、清洁及归位，维护区域整洁有序。
4. 带领传菜团队完成工作任务，做好员工日常培训、督导与考核，提升团队专业素养和协作能力。
5. 及时对接前厅、后厨，协调解决餐中传菜相关突发问题，做好部门间沟通衔接。
6. 完成上级交办的其他餐饮运营相关工作。
任职要求：
1. 2年及以上餐饮传菜管理相关工作经验，熟悉酒店餐饮传菜全流程及服务标准。
2. 具备较强的现场统筹、问题处理能力，能高效协调前后厅工作，抗压性强。
3. 有良好的团队管理、沟通表达能力，能以身作则，带领团队高效完成工作。
4. 身体状态健康，较强的工作责任心、细致严谨，注重服务细节，有良好的服务意识和执行力。
薪资：3千-4.5千
岗位职责：
1. 统筹传菜部日常运营，合理排班定岗，把控传菜效率与服务节奏，保障餐中出菜、传菜流程顺畅。
2. 严格核对菜品出品，确保菜品颜值、温度、数量符合标准，杜绝错传、漏传、迟传问题。
3. 管理传菜区域环境卫生与餐具、用具的规范摆放、清洁及归位，维护区域整洁有序。
4. 带领传菜团队完成工作任务，做好员工日常培训、督导与考核，提升团队专业素养和协作能力。
5. 及时对接前厅、后厨，协调解决餐中传菜相关突发问题，做好部门间沟通衔接。
6. 完成上级交办的其他餐饮运营相关工作。
任职要求：
1. 2年及以上餐饮传菜管理相关工作经验，熟悉酒店餐饮传菜全流程及服务标准。
2. 具备较强的现场统筹、问题处理能力，能高效协调前后厅工作，抗压性强。
3. 有良好的团队管理、沟通表达能力，能以身作则，带领团队高效完成工作。
4. 身体状态健康，较强的工作责任心、细致严谨，注重服务细节，有良好的服务意识和执行力。
2026-04-02 17:42
IP属地：重庆
工作地址
鱼泡安全保障
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