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岗位职责:
1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格统一、卫生达标
2.按照菜品标准和厨师指令及时备料,保障出餐节奏与质量稳定
3.协助打荷工作,包括餐具摆放、酱汁准备、菜品装饰及传菜协调
4.保持操作区域整洁有序,严格执行厨房5S管理及食品安全规范
5. 配合厨师长完成日常盘点、物料申领及设备基础维护

任职要求:
1. 热爱餐饮行业,吃苦耐劳,具备良好的服务意识和团队协作精神
2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先,无经验者可带薪培训
3.身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病
4.遵守厨房操作纪律,服从工作安排,适应快节奏工作环境
5. 初中及以上学历,年龄18-45周岁
2026-04-17 09:51
IP属地:广东
企业发布信息图
广州渝味园餐饮管理有限公司
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