职位详情
岗位职责:
1.负责日常中餐烹饪工作,熟练操作大锅炒菜与小灶精烹,保障出品质量与口味稳定
2.根据用餐人数及营养搭配原则,科学制定每日菜单并精准核算菜品份量,避免浪费
3.严格把控食材验收、储存、加工全流程,落实食品安全与卫生操作规范
4. 协同厨房团队完成备餐、出餐、清洁及设备维护等各环节工作
5.配合管理要求参与新品研发、成本控制及服务优化相关任务
任职要求:
1.热爱餐饮行业,能吃苦耐劳,责任心强,具备良好的职业操守
2. 熟悉中式烹调工艺,掌握刀工、火候、调味等基本功,大小灶操作经验丰富
3.具备基础菜单设计与份量管控能力,有食堂、团餐或社会餐饮经验者优先
4.学历不限,身体健康,持有有效健康证
5. 团队意识强,服从安排,具备一定抗压能力
1.负责日常中餐烹饪工作,熟练操作大锅炒菜与小灶精烹,保障出品质量与口味稳定
2.根据用餐人数及营养搭配原则,科学制定每日菜单并精准核算菜品份量,避免浪费
3.严格把控食材验收、储存、加工全流程,落实食品安全与卫生操作规范
4. 协同厨房团队完成备餐、出餐、清洁及设备维护等各环节工作
5.配合管理要求参与新品研发、成本控制及服务优化相关任务
任职要求:
1.热爱餐饮行业,能吃苦耐劳,责任心强,具备良好的职业操守
2. 熟悉中式烹调工艺,掌握刀工、火候、调味等基本功,大小灶操作经验丰富
3.具备基础菜单设计与份量管控能力,有食堂、团餐或社会餐饮经验者优先
4.学历不限,身体健康,持有有效健康证
5. 团队意识强,服从安排,具备一定抗压能力
2026-03-30 09:59
IP属地:广东
职位福利
包住包吃保险全职

重庆浙海餐饮有限公司东莞黄江餐饮管理分公司

工作地址

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