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岗位职责:
1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格统一、卫生达标
2. 按照厨师指令及时备料、传菜,保障出餐节奏与菜品质量
3. 协助厨房物料整理、餐具归位及操作区域清洁消毒
4. 配合完成库存盘点,及时反馈食材损耗与缺货情况
5. 严格遵守食品安全规范与后厨操作流程,杜绝交叉污染

任职要求:
1. 工作认真细致,具备基本刀工与食材识别能力
2. 身体健康,无传染性疾病,持有效健康证上岗
3. 吃苦耐劳,适应快节奏、高强度厨房工作环境
4. 有餐饮后厨工作经验者优先,无经验可带薪培训
5. 遵守纪律,服从管理,具备良好的团队协作意识
2026-03-29 19:06
IP属地:新疆
企业发布信息图
喀什鑫喀餐饮管理有限公司叶城分公司
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