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岗位职责:
1. 负责面点类食品(如包子、馒头、饺子、糕点等)的制作与出品,确保口味、形态、分量符合标准
2. 严格把控食材质量与操作卫生,落实食品安全规范,保持操作区域整洁有序
3. 根据营业需求合理安排面点生产计划,保障高峰时段供应及时、稳定
4. 参与新品面点研发与口味优化,配合门店或厨房团队完成试制与反馈调整
5. 做好原料领用、损耗控制及日常设备清洁保养工作

任职要求:
1. 热爱面点制作,具备扎实的手工面点功底和基本刀工、揉面、发酵、成型等实操能力
2. 工作认真负责,注重细节,有较强的时间管理与抗压能力
3. 遵守操作规范,无不良卫生记录,能适应餐饮行业工作节奏
4. 有餐饮后厨工作经验者优先,持有健康证
5. 学历不限,踏实肯干,具备良好的团队协作意识
2026-03-28 17:41
IP属地:山西

职位福利

全职
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山西祥达后勤服务集团股份有限公司
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