深圳·龙岗区
职位详情
责任范围：负责整体餐饮的经营运作
工作范围：全面主导餐饮业务运营与管理，构建并优化企业管理体系，打造和巩固核心竞争优势，推动企业实现短期与长期经营目标，并持续实现发展与提升；
义务和职责：
1、全面主持餐饮各项事务，带领全体团队成员协同努力，确保按时达成既定的各项经营指标；
2、确立餐饮管理目标与经营策略，制定各类管理制度及服务执行规范，明确各级管理人员与员工岗位职责，并监督落实；制定市场拓展计划，提升餐饮市场占有率；制定价格体系，包括菜品定价、餐饮毛利率等；审阅并解析各类经营报表，核查运营进度与计划达成情况，及时采取应对措施，保障餐饮运营顺畅推进；
3、完善餐饮组织管理体系，提升其合理性、精简性与高效性；主持总经理办公会议，听取安全、质量等方面检查汇报，针对问题作出决策与点评；传达上级或管理层相关指示、文件与通知，协调各部门协作，确保整体运营高效有序；
4、强化餐饮财务管理制度，审阅并分析各类财务数据，定期检查月度经营状况，督导财务部门落实成本控制、预算编制等工作，核查收支明细、应收账款与应付账款等情况；
5、定期巡查公共区域及各职能部门运作状态，评估服务态度与服务质量，及时发现问题并予以解决；
6、注重人才培养，指导各部门开展工作，全面提升餐饮服务水平与员工综合素养；
7、强化设施设备的维护保养及安全管理，确保餐饮运营环境安全稳定；
8、负责全体员工的选聘工作，确定组织架构、人员编制及重大人事调整，主导管理人员的招聘、考核、奖惩与晋升事宜；
9、积极维系与社会各界的良好关系，塑造优质品牌形象，代表餐饮接待重要来宾；
10、关爱员工成长，发挥表率作用，增强团队凝聚力，要求员工以高度热情与责任心履行岗位职责；
11、完成上级交办的其他工作任务
工作范围：全面主导餐饮业务运营与管理，构建并优化企业管理体系，打造和巩固核心竞争优势，推动企业实现短期与长期经营目标，并持续实现发展与提升；
义务和职责：
1、全面主持餐饮各项事务，带领全体团队成员协同努力，确保按时达成既定的各项经营指标；
2、确立餐饮管理目标与经营策略，制定各类管理制度及服务执行规范，明确各级管理人员与员工岗位职责，并监督落实；制定市场拓展计划，提升餐饮市场占有率；制定价格体系，包括菜品定价、餐饮毛利率等；审阅并解析各类经营报表，核查运营进度与计划达成情况，及时采取应对措施，保障餐饮运营顺畅推进；
3、完善餐饮组织管理体系，提升其合理性、精简性与高效性；主持总经理办公会议，听取安全、质量等方面检查汇报，针对问题作出决策与点评；传达上级或管理层相关指示、文件与通知，协调各部门协作，确保整体运营高效有序；
4、强化餐饮财务管理制度，审阅并分析各类财务数据，定期检查月度经营状况，督导财务部门落实成本控制、预算编制等工作，核查收支明细、应收账款与应付账款等情况；
5、定期巡查公共区域及各职能部门运作状态，评估服务态度与服务质量，及时发现问题并予以解决；
6、注重人才培养，指导各部门开展工作，全面提升餐饮服务水平与员工综合素养；
7、强化设施设备的维护保养及安全管理，确保餐饮运营环境安全稳定；
8、负责全体员工的选聘工作，确定组织架构、人员编制及重大人事调整，主导管理人员的招聘、考核、奖惩与晋升事宜；
9、积极维系与社会各界的良好关系，塑造优质品牌形象，代表餐饮接待重要来宾；
10、关爱员工成长，发挥表率作用，增强团队凝聚力，要求员工以高度热情与责任心履行岗位职责；
11、完成上级交办的其他工作任务
2025-12-13 10:50
IP属地：广东深圳
职位福利
本科5-10年市场管理销售管理运营管理卖场运营
深圳市金百领餐饮有限公司
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