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岗位职责:
1. 负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作,确保规格统一、卫生达标
2. 配合厨师完成菜品前期准备,及时响应打荷指令,保障出餐节奏与顺序
3. 整理并维护操作台、冷藏柜及刀具用具,严格执行厨房5S管理标准
4. 核对当日菜单与食材库存,协助领料、验货及损耗登记
5. 遵守食品安全法规及后厨操作规范,杜绝交叉污染与浪费现象

任职要求:
1. 热爱餐饮行业,吃苦耐劳,具备良好的服务意识和团队协作精神
2. 无学历硬性要求,有厨房基础经验者优先
3. 身体健康,持有有效健康证,能适应快节奏工作环境
4. 具备基本刀工能力及食材辨识能力,学习意愿强
5. 服从管理,遵守厨房各项规章制度,注重个人卫生与操作安全
2026-09-07 09:39
IP属地:广东

职位福利

全职兼职
企业发布信息图
东莞市长安有家好厨餐饮店(个体工商户)
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