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岗位职责:
1. 负责食材的清洗、分拣、切配及初步加工,确保原料符合菜品制作标准
2. 按照厨师长指令及时完成打荷工作,包括摆盘、传菜、餐具准备及台面整理
3. 协助完成半成品及成品的分类存放与标识管理,保障出品时效与食品安全
4. 保持操作区域整洁卫生,严格执行厨房6S管理规范
5. 配合团队完成高峰期备餐任务,服从现场工作调度

任职要求:
1. 工作认真细致,具备基本刀工基础和厨房操作常识
2. 身体健康,无传染性疾病,能适应快节奏餐饮工作环境
3. 具备良好的沟通协作能力与服务意识
4. 遵守食品安全法规及厨房安全操作规程
5. 有中餐厨房配菜/打荷经验者优先,学历不限
2026-03-21 14:20
IP属地:青海

职位福利

包住包吃全职
企业发布信息图
西宁市城西区楚娘老火锅店(个体工商户)
0-20人
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