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岗位职责:
1. 负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作,确保符合菜品标准和卫生要求
2. 协助厨师完成出菜前的摆盘、传菜、餐具准备及台面整理
3. 严格按菜单和出品标准进行配份,控制损耗,保障食材新鲜与用量准确
4. 保持操作区域整洁有序,落实厨房5S管理及食品安全规范
5. 配合主厨完成临时性任务,如库存盘点、物料申领及设备基础维护

任职要求:
1. 吃苦耐劳,具备良好的服务意识和团队协作精神
2. 无经验者可培训上岗,有餐饮后厨工作经验者优先
3. 身体健康,持有有效健康证,能适应快节奏工作环境
4. 遵守厨房操作规范,注重个人卫生与食品安全
5. 学历不限,热爱餐饮行业,愿意在后厨岗位长期发展
2026-07-08 20:00
IP属地:青海
企业发布信息图
西宁市城西区楚娘老火锅店(个体工商户)
0-20人
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