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岗位职责:
1.负责烧烤食材的腌制、穿串、火候掌控及现场烤制,确保出品风味稳定、口感佳
2.熟练操作炭烤/电烤设备,定期清洁保养,保障食品安全与操作安全
3.根据客流灵活调整出餐节奏,配合前厅完成高峰期高效出餐
4. 参与新品烧烤研发与口味优化,提出合理化改进建议
5.保持操作区域整洁卫生,严格执行食品加工规范及门店6S管理要求

任职要求:
1. 烧烤相关工作经验不限,有夜市、餐饮店或连锁烧烤品牌从业经历者优先
2.熟悉常见肉类、海鲜、蔬菜等烧烤处理技巧及调味逻辑
3.吃苦耐劳,适应早晚班或轮班制,具备较强责任心与服务意识
4.无学历限制,热爱烹饪,学习意愿强,能快速掌握标准化操作流程
5. 无传染性疾病,持有效健康证上岗
6.住宿自行安排。不提供住宿,晚饭,夜宵提供。
2026-08-25 21:43
IP属地:重庆

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