长沙
职位详情
职位定位：
项目核心管理者，全面负责从原料到成品的全流程交付，对生产产能、成本控制、产品质量承担主要责任。
核心职责：
1. 产线建设：主导1000㎡车间规划布局，完成设备选型、采购及安装调试，保障产线具备稳定量产能力
2. 原料保障：统筹春笋收购、质量验收与临时存储，确保原料供应充足且品质达标
3. 工艺落地：协同技术团队确定杀青、杀菌及包装工艺参数，实现产品保鲜目标
4. 生产管理：制定生产计划、人员排班及现场执行管理，保障日产能按目标达成
5. 品控体系：建立原料检验标准、生产过程关键控制点及成品检测流程，实现批次全程可追溯
6. 成本管控：持续优化人工效率、能源消耗与物料损耗，确保生产成本不超预算范围
任职要求：
1、食品工程或生物工程类专业本科及以上学历｜掌握基本理论知识，避免在工艺问题上陷入被动｜
2、8年以上食品生产管理经历，其中至少3年专注于笋制品或果蔬加工领域
3、熟悉ISO22000/HACCP管理体系，具备出口备案工厂工作经验者优先考虑
4、懂设备：了解杀菌釜、速冻线、包装机等关键生产设备
懂成本：具备原料核算、人力配置与能耗分析能力
懂管理：具备带队经验，能培养出执行力强、作风过硬的生产团队
5、务实肯干，以结果为导向，注重实际成效
项目核心管理者，全面负责从原料到成品的全流程交付，对生产产能、成本控制、产品质量承担主要责任。
核心职责：
1. 产线建设：主导1000㎡车间规划布局，完成设备选型、采购及安装调试，保障产线具备稳定量产能力
2. 原料保障：统筹春笋收购、质量验收与临时存储，确保原料供应充足且品质达标
3. 工艺落地：协同技术团队确定杀青、杀菌及包装工艺参数，实现产品保鲜目标
4. 生产管理：制定生产计划、人员排班及现场执行管理，保障日产能按目标达成
5. 品控体系：建立原料检验标准、生产过程关键控制点及成品检测流程，实现批次全程可追溯
6. 成本管控：持续优化人工效率、能源消耗与物料损耗，确保生产成本不超预算范围
任职要求：
1、食品工程或生物工程类专业本科及以上学历｜掌握基本理论知识，避免在工艺问题上陷入被动｜
2、8年以上食品生产管理经历，其中至少3年专注于笋制品或果蔬加工领域
3、熟悉ISO22000/HACCP管理体系，具备出口备案工厂工作经验者优先考虑
4、懂设备：了解杀菌釜、速冻线、包装机等关键生产设备
懂成本：具备原料核算、人力配置与能耗分析能力
懂管理：具备带队经验，能培养出执行力强、作风过硬的生产团队
5、务实肯干，以结果为导向，注重实际成效
2025-09-20 14:09
IP属地：湖南长沙
职位福利
本科3-5年生产成本管理生产技术管理生产工厂管理生产现场管理
湖南哈江智能装备有限公司
不需要融资 · 20-99人
鱼泡安全保障
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