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岗位职责:
1.负责酒店各门店中餐/西餐/自助餐等菜品的制作与出品,确保口味、摆盘及出品时效符合标准
2. 严格执行食品安全与厨房卫生规范,落实食材验收、储存、加工全流程管理
3. 参与菜单研发与成本管控,配合运营优化菜品结构与毛利率
4.带教帮带后厨新人,协助店长完成日常排班与厨房团队协作
5. 配合荣栖酒店管理公司统一标准,落实直营+托管模式下的品质一致性要求

任职要求:
1. 热爱餐饮行业,有酒店或连锁餐饮后厨工作经验者优先
2.熟练掌握刀工、火候、调味及常见菜系制作工艺
3. 具备基础食品安全知识,能适应轮班及节假日工作安排
4.责任心强,注重细节,具备良好的沟通与团队协作意识
5.学历不限,持有健康证,无犯罪记录及不良从业史
2026-03-19 18:42
IP属地:陕西

职位福利

包住包吃保险全职
企业发布信息图
陕西荣栖酒店管理有限公司
未融资 · 100-499人
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