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岗位职责:
1.负责各类烧烤食材的腌制、穿串、火候掌控及现场烤制,确保出品风味稳定、口感正宗
2.熟练操作炭烤/电烤/无烟烤等设备,定期清洁保养,保障食品安全与操作安全
3.根据顾客需求灵活调整口味(如辣度、熟度、蘸料搭配),提升用餐体验
4. 协同后厨完成备料、盘饰及出餐动线配合,保障高峰时段出品效率
5.遵守卫生规范,落实生熟分开、工具消毒、个人着装等食品安全要求

任职要求:
1. 要求5年以上烧烤相关工作经,有夜市、餐饮店或烧烤店从业经历者优先
2.熟悉常见肉类、海鲜、蔬菜等烧烤特性及调味逻辑,能独立完成全流程操作
3. 吃苦耐劳,适应高温环境与弹性工作时间,具备良好服务意识
4. 无学历限制,热爱烹饪,有学习意愿和团队协作精神
5.持有有效健康证,无不良从业记录
2026-09-07 11:35
IP属地:河北

职位福利

全职东北烧烤师傅优先了解东北烧烤工艺流程
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大厂回族自治县大嘴巴烧烤店(个体工商户)
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