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职位详情

岗位职责:
1. 负责凉菜的制作、装盘及出品,确保色、香、味、形符合标准
2. 严格把控食材新鲜度与卫生安全,执行食品操作规范及消毒流程
3. 根据季节和客需研发新菜品,优化凉菜菜单结构
4. 协同厨房其他岗位完成备餐、出餐及收尾工作,保障出品效率与质量
5. 做好物料盘点与成本控制,减少浪费,配合门店运营需求

任职要求:
1. 具备凉菜厨师相关工作经验,熟悉常见凉菜工艺与调味技法
2. 热爱餐饮行业,责任心强,注重食品安全与个人卫生
3. 具备良好的刀工基础与摆盘审美能力
4. 身体健康,持有有效健康证
5. 团队协作意识强,能适应餐饮行业工作节奏
2026-03-15 13:24
IP属地:新疆

职位福利

包住包吃全职
企业发布信息图
石河子市良子虾尾餐饮店(个体工商户)
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