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岗位职责:
1.负责中餐热菜、菜品的制作与出品,确保口味正宗、品质稳定
2. 严格把控食材验收、加工、储存及烹饪全过程,落实食品安全与卫生标准
3.参与菜单研发与成本控制,优化出餐流程,提升出品效率与顾客满意度
4.配合厨房团队完成日常备料、清洁、设备维护等工作,保障后厨有序运转
5. 遵守操作规范与消防安全制度,及时报告并处理突发问题

任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备中餐厨师相关工作经验,技术扎实、刀工娴熟
2. 熟悉常见中餐烹调技法(如炒、爆、熘、烧、炖、蒸等)及地方菜系特点
3.具备良好的卫生意识与职业素养,能适应快节奏工作环境
4. 持有有效健康证,有厨师资格证者优先
5.团队协作能力强,服从管理,责任心强
2026-08-18 17:22
IP属地:浙江

职位福利

包吃全职
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平湖市澜瑞源餐饮店(个体工商户)
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