西宁·城西区
月结
1-2人
职位详情
岗位职责：
1.负责川菜菜品的切配、腌制、摆盘及打荷工作，确保出餐效率与标准统一
2. 熟练掌握各类食材特性及刀工技法（如丝、片、丁、块、花刀等），保障配菜精准度与美观度
3.协同厨师长完成每日备料计划，及时清理、归类、保管食材及工具，保持操作区域整洁卫生
4.严格遵守食品安全规范与厨房操作流程，杜绝交叉污染与浪费
5.配合前厅需求灵活调整出菜节奏，保障高峰时段出品稳定有序
任职要求：
1.刀工熟练，具备基础川菜配菜经验，踏实肯干、动作麻利
2.身体健康，能适
1.负责川菜菜品的切配、腌制、摆盘及打荷工作，确保出餐效率与标准统一
2. 熟练掌握各类食材特性及刀工技法（如丝、片、丁、块、花刀等），保障配菜精准度与美观度
3.协同厨师长完成每日备料计划，及时清理、归类、保管食材及工具，保持操作区域整洁卫生
4.严格遵守食品安全规范与厨房操作流程，杜绝交叉污染与浪费
5.配合前厅需求灵活调整出菜节奏，保障高峰时段出品稳定有序
任职要求：
1.刀工熟练，具备基础川菜配菜经验，踏实肯干、动作麻利
2.身体健康，能适
2026-03-13 18:19
IP属地：青海
西宁城西胡氏乡村菜
0-20人
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