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岗位职责:
1.负责日常菜品制作,严格把控食材选用、加工及烹饪全过程,确保出品质量与口味稳定
2.按照标准菜谱操作,合理控制成本,减少食材浪费,配合完成厨房成本核算工作
3.保持操作区域及设备清洁卫生,严格执行食品安全规范,落实厨房安全与防疫要求
4.协助完成菜单更新、新品研发及季节性菜品调整,提升顾客用餐体验
5. 配合厨师长完成团队协作、备餐调度及临时性餐饮保障任务

任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与服务意识,身体健康,无传染性疾病
2.熟悉中式(或根据实际可注明菜系)烹饪技法,能独立完成常规热菜、冷菜或面点制作
3. 具备基本食品安全知识,持有有效健康证,有餐饮从业经验者优先
4.吃苦耐劳,责任心强,具备良好的沟通能力与团队协作精神
5.学历不限,年龄18-50周岁,有相关岗位工作经验者优先
2026-10-07 20:35
IP属地:广东

职位福利

包住包吃全职
企业发布信息图
中山市新明记炭炉餐饮店
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