杭州·钱塘区
月结
1-2人
职位详情
岗位职责：
1.主要负责西餐厅自助早餐的制作与出品，严格把控食材选用、烹饪火候及装盘标准
2.按照菜单规范执行日常备餐、烹调及出餐流程，确保口味稳定、出品及时
3.参与新品研发与菜单优化，配合主厨完成季节性菜品测试与调整
4.负责操作区域清洁消毒、设备维护及食品安全日常自查，落实后厨卫生管理要求
5.协同团队完成食材验收、库存盘点及成本控制相关工作
任职要求：
1.热爱西餐烹饪，具备扎实的西式热菜、冷菜、酱汁及基础烘焙技能
2.有西餐厅或星级酒店后厨工作经验者优先，经验不限至10年以上均可适配
3. 具备良好的食品安全意识与操作规范，熟悉HACCP或ISO22000基本要求者更佳
4.吃苦耐劳，责任心强，能适应快节奏工作环境及弹性排班安排
5.学历不限，持有健康证及厨师相关职业资格证书者优先
1.主要负责西餐厅自助早餐的制作与出品，严格把控食材选用、烹饪火候及装盘标准
2.按照菜单规范执行日常备餐、烹调及出餐流程，确保口味稳定、出品及时
3.参与新品研发与菜单优化，配合主厨完成季节性菜品测试与调整
4.负责操作区域清洁消毒、设备维护及食品安全日常自查，落实后厨卫生管理要求
5.协同团队完成食材验收、库存盘点及成本控制相关工作
任职要求：
1.热爱西餐烹饪，具备扎实的西式热菜、冷菜、酱汁及基础烘焙技能
2.有西餐厅或星级酒店后厨工作经验者优先，经验不限至10年以上均可适配
3. 具备良好的食品安全意识与操作规范，熟悉HACCP或ISO22000基本要求者更佳
4.吃苦耐劳，责任心强，能适应快节奏工作环境及弹性排班安排
5.学历不限，持有健康证及厨师相关职业资格证书者优先
2026-08-31 10:03
IP属地：浙江
职位福利
全职
杭州钱湾酒店管理有限公司第一分公司
工作地址
鱼泡安全保障
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