深圳·龙岗区
职位详情
岗位职责：
1.经营业绩统筹：制定区域门店年度 / 季度销售目标，聚焦客单价、翻台率、坪效三大核心指标，通过套餐优化、新品推广、外卖运营实现营业额增长。
2.标准化运营管控：严格执行汉堡制作 SOP（肉饼熟度、酱料配比、出餐时效），落实 QSCV 标准（品质、服务、清洁、价值），确保所有门店出品统一、服务一致。
3.成本与库存管理：精准管控食材损耗率（目标≤5%），优化订货流程，控制食材成本占比 ；统筹人力排班，提升人效。
3.新店与加盟支持：负责新店开业筹备（流程落地、人员培训），为加盟门店提供运营督导、问题解决方案，保障单店盈利。
任职要求：
经验背景：3 年以上连锁餐饮运营管理经验，至少 1 年汉堡 / 快餐品类同岗位经验，曾任职肯德基、华莱士、塔斯汀等品牌者优先；管理过 3家以上门店优先。
专业能力：
●精通餐饮核心指标（翻台率、坪效、损耗率），能通过数据驱动运营优化；
●熟悉食品安全法规，持有食品安全管理员证书者优先；
●掌握 POS 系统、餐饮管理软件，具备预算制定与成本分析能力。
核心素养：
●强执行力，能推动总部政策在区域门店 100% 落地；
●优秀领导力，擅长跨部门协同与团队激励；
●抗压能力强，能应对客流高峰、设备故障等突发情况；
●有「生意人思维」，对成本敏感，平衡短期盈利与长期品牌价值。
●基础条件：28-40 岁，大专及以上学历（餐饮管理、工商管理专业优先），持有有效健康证，能接受高频次门店巡访，优秀可放宽条件。
我们提供：
薪酬待遇：面议；
工作地点：深圳市龙岗区。
1.经营业绩统筹：制定区域门店年度 / 季度销售目标，聚焦客单价、翻台率、坪效三大核心指标，通过套餐优化、新品推广、外卖运营实现营业额增长。
2.标准化运营管控：严格执行汉堡制作 SOP（肉饼熟度、酱料配比、出餐时效），落实 QSCV 标准（品质、服务、清洁、价值），确保所有门店出品统一、服务一致。
3.成本与库存管理：精准管控食材损耗率（目标≤5%），优化订货流程，控制食材成本占比 ；统筹人力排班，提升人效。
3.新店与加盟支持：负责新店开业筹备（流程落地、人员培训），为加盟门店提供运营督导、问题解决方案，保障单店盈利。
任职要求：
经验背景：3 年以上连锁餐饮运营管理经验，至少 1 年汉堡 / 快餐品类同岗位经验，曾任职肯德基、华莱士、塔斯汀等品牌者优先；管理过 3家以上门店优先。
专业能力：
●精通餐饮核心指标（翻台率、坪效、损耗率），能通过数据驱动运营优化；
●熟悉食品安全法规，持有食品安全管理员证书者优先；
●掌握 POS 系统、餐饮管理软件，具备预算制定与成本分析能力。
核心素养：
●强执行力，能推动总部政策在区域门店 100% 落地；
●优秀领导力，擅长跨部门协同与团队激励；
●抗压能力强，能应对客流高峰、设备故障等突发情况；
●有「生意人思维」，对成本敏感，平衡短期盈利与长期品牌价值。
●基础条件：28-40 岁，大专及以上学历（餐饮管理、工商管理专业优先），持有有效健康证，能接受高频次门店巡访，优秀可放宽条件。
我们提供：
薪酬待遇：面议；
工作地点：深圳市龙岗区。
2026-03-11 16:03
IP属地：广东
职位福利
大专1-3年门店运营产品运营活动运营销售运营
深圳市蕴力电器科技有限公司
工作地址
鱼泡安全保障
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