职位详情
岗位职责:
1.负责日常菜品制作,严格把控食材选用、加工及烹饪全过程,确保出品质量与口味稳定
2.按照标准菜谱操作,合理控制成本,减少食材浪费,配合完成月度成本核算
3.保持后厨区域整洁卫生,严格执行食品安全规范及厨房6S管理要求
4.参与新品研发与菜单优化,根据季节变化和顾客反馈调整菜品结构
5. 协助厨师长完成人员带教、排班协调及临时性接待任务
任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与团队协作意识
2.熟悉中式(或指定菜系)烹饪技法,能独立完成常规热菜、冷菜制作
3.持有有效健康证,无食品行业从业禁忌
4.吃苦耐劳,适应倒班及节假日工作安排
5. 有相关工作经验者优先,学历不限
1.负责日常菜品制作,严格把控食材选用、加工及烹饪全过程,确保出品质量与口味稳定
2.按照标准菜谱操作,合理控制成本,减少食材浪费,配合完成月度成本核算
3.保持后厨区域整洁卫生,严格执行食品安全规范及厨房6S管理要求
4.参与新品研发与菜单优化,根据季节变化和顾客反馈调整菜品结构
5. 协助厨师长完成人员带教、排班协调及临时性接待任务
任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与团队协作意识
2.熟悉中式(或指定菜系)烹饪技法,能独立完成常规热菜、冷菜制作
3.持有有效健康证,无食品行业从业禁忌
4.吃苦耐劳,适应倒班及节假日工作安排
5. 有相关工作经验者优先,学历不限
2026-03-11 09:12
IP属地:广东
职位福利
包住包吃全职

江门市浩聪餐饮管理有限公司

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