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岗位职责:
1. 负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品,确保口味正宗、品质稳定
2. 严格遵守食品安全与操作规范,做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作
3. 参与菜单研发与季节性菜品更新,配合门店经营需求优化出品结构
4. 协同后厨团队高效完成备餐、出餐及收档全流程,保障高峰时段出品效率
5. 合理控制食材损耗与成本,落实节约措施并反馈改进建议

任职要求:
1. 热爱烹饪事业,具备扎实的中餐基本功和熟练的刀工、火候、调味能力
2. 有中餐厨师相关工作经验,能独立完成常规菜品制作与出品
3. 持有有效健康证,熟悉《食品安全法》及餐饮操作卫生标准
4. 具备良好的团队协作意识与责任心,能适应餐饮行业工作节奏
5. 学历不限,有中专/技校烹饪专业背景或厨师资格证书者优先
2026-03-10 13:51
IP属地:云南

职位福利

包吃包住全职
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景洪饭香四方餐饮店(个体工商户)
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