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职位详情
岗位职责:
1、负责中餐热菜、冷菜、面点等全品类菜品的标准化制作,确保出品质量、口味与摆盘符合餐厅统一标准;
2、结合时令食材与顾客反馈,参与菜单更新与新菜研发,提升菜品竞争力与复购率;
3、严格执行食品安全规范,落实食材验收、储存、加工全流程管理,确保厨房操作合规、卫生达标;
4、合理管控物料损耗与库存周转,协助优化采购计划,降低运营成本;
5、指导帮厨及学徒开展基础操作,参与厨房排班与日常协作,保障高峰时段高效出餐。
任职要求:
1、3年以上正规餐饮企业中餐厨师工作经验,熟练掌握炒、炖、蒸、炸等主流烹饪技法;
2、具备基础成本核算意识,能配合完成月度食材盘点与损耗分析;
3、责任心强,抗压能力好,适应早晚轮班及节假日工作安排;
4、持有有效健康证,无传染性疾病,个人卫生习惯良好;
5、不限学历,热爱烹饪事业,有团队协作意识与持续学习意愿。
1、负责中餐热菜、冷菜、面点等全品类菜品的标准化制作,确保出品质量、口味与摆盘符合餐厅统一标准;
2、结合时令食材与顾客反馈,参与菜单更新与新菜研发,提升菜品竞争力与复购率;
3、严格执行食品安全规范,落实食材验收、储存、加工全流程管理,确保厨房操作合规、卫生达标;
4、合理管控物料损耗与库存周转,协助优化采购计划,降低运营成本;
5、指导帮厨及学徒开展基础操作,参与厨房排班与日常协作,保障高峰时段高效出餐。
任职要求:
1、3年以上正规餐饮企业中餐厨师工作经验,熟练掌握炒、炖、蒸、炸等主流烹饪技法;
2、具备基础成本核算意识,能配合完成月度食材盘点与损耗分析;
3、责任心强,抗压能力好,适应早晚轮班及节假日工作安排;
4、持有有效健康证,无传染性疾病,个人卫生习惯良好;
5、不限学历,热爱烹饪事业,有团队协作意识与持续学习意愿。
2026-03-17 08:00
IP属地:新疆
职位福利
包吃全职

库尔勒隐竺餐饮店(个体工商户)

工作地址

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