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贵阳·云岩区
月结
1-2人
职位详情
岗位职责：
1.负责厨房水台区域的食材初加工，包括清洗、摘选、解冻、分切等，确保食材洁净、规格统一
2. 协助厨师长完成水产类（鱼、虾、贝类等）的宰杀、去鳞、剖腹、取内脏等处理工作，符合食品安全与操作规范
3. 保持水台及周边区域整洁卫生，定时清洁设备、工具及地面，落实“三清三白”卫生标准
4.配合仓库做好食材出入登记与损耗记录，及时反馈原料质量问题
5.服从厨房调度安排，协助传菜、备料及收尾工作，保障后厨高效运转
任职要求：
1.吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗
2.具备基本刀工与食材处理常识，有餐饮水台或后厨辅助经验者优先
3.工作细致认真，注重卫生与安全，能适应快节奏厨房环境
4. 学历不限，年龄18–45周岁，服从管理，团队协作意识强
5.遵守食品安全法规及门店各项操作流程，无不良从业记录
1.负责厨房水台区域的食材初加工，包括清洗、摘选、解冻、分切等，确保食材洁净、规格统一
2. 协助厨师长完成水产类（鱼、虾、贝类等）的宰杀、去鳞、剖腹、取内脏等处理工作，符合食品安全与操作规范
3. 保持水台及周边区域整洁卫生，定时清洁设备、工具及地面，落实“三清三白”卫生标准
4.配合仓库做好食材出入登记与损耗记录，及时反馈原料质量问题
5.服从厨房调度安排，协助传菜、备料及收尾工作，保障后厨高效运转
任职要求：
1.吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗
2.具备基本刀工与食材处理常识，有餐饮水台或后厨辅助经验者优先
3.工作细致认真，注重卫生与安全，能适应快节奏厨房环境
4. 学历不限，年龄18–45周岁，服从管理，团队协作意识强
5.遵守食品安全法规及门店各项操作流程，无不良从业记录
2026-09-06 22:50
IP属地：贵州
职位福利
包吃全职
云岩区盈佳海鲜店（个体工商户）
鱼泡安全保障
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