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岗位职责:
1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格统一、卫生达标
2.按照菜品标准和厨师指令及时打荷,准确传递菜品至出餐口,保障出餐节奏与顺序
3.协助维护操作区域整洁,规范摆放调料、餐具及半成品,落实厨房6S管理要求
4.配合厨师完成日常备料、库存盘点及物料申领,及时反馈食材损耗与短缺情况
5.严格遵守食品安全操作规范,落实生熟分开、离地存放、温度控制等关键环节

任职要求:
1.吃苦耐劳,具备良好的团队协作意识和执行力,能适应餐饮行业快节奏工作环境
2.无传染病及皮肤病,持有效健康证上岗,熟悉基本食品卫生与安全常识
3.具备基础刀工能力及厨房设备操作经验者优先,有中餐厨房配菜/打荷实操经历更佳
4.学历不限,年龄18-45周岁,身体健康,无不良从业记录
5.遵守厨房规章制度,服从工作安排,注重细节与出品一致性
2026-03-09 00:47
IP属地:河北

职位福利

包吃全职要求女性
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