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岗位职责:
1. 负责食堂日常餐食制作,确保菜品营养均衡、卫生可口,满足工人用餐需求
2. 严格遵守食品安全操作规范,做好食材验收、储存、加工及餐具消毒等全流程管理
3. 合理控制食材损耗与成本,定期盘点库存,及时申报采购计划
4. 保持后厨环境整洁有序,落实防火、防电、防滑等安全操作要求
5. 配合项目部安排,完成加班、节假日供餐及临时性接待任务

任职要求:
1. 年龄60周岁以下,身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病
2. 具备基本烹饪技能,能独立完成家常菜、大锅菜制作,有工地或集体食堂经验者优先
3. 责任心强,吃苦耐劳,适应工地环境及相对集中用餐时段的工作节奏
4. 遵守劳动纪律,服从现场管理,具备良好的团队协作与沟通意识
5. 学历不限,具备基础识字算数能力,能配合完成简单工作记录
2026-03-13 09:38
IP属地:山东
企业发布信息图
乳山市鼎明食品店
企业认证

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