成都·锦江区
月结
职位详情
岗位职责：
1.负责日式料理（如铁板、煮物、炸物等）的现场制作与出品，确保口味正宗、摆盘精致、符合食品安全标准
2.严格把控食材验收、储存及加工流程，合理控制损耗，保障食材新鲜度与可追溯性
3.参与菜单研发与季节性菜品更新，配合厨师长优化出品结构与顾客体验
4. 维护操作区域卫生与设备清洁
5.协助带教新入职厨师，分享日料制作技艺与服务标准，提升团队专业水平
任职要求：
1.热爱日料文化，具备扎实的日式烹饪功底
2.具备日料厨房实际工作经验，能独立完成全流程出品，有高端日料餐厅从业经历更佳
3.持有有效健康证，熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》，无不良卫生记录
4. 具备良好的职业素养与团队协作意识，服从排班安排，注重细节与出品一致性
5. 学历不限，有日料专项培训证书或日本料理相关学习经历者优先
1.负责日式料理（如铁板、煮物、炸物等）的现场制作与出品，确保口味正宗、摆盘精致、符合食品安全标准
2.严格把控食材验收、储存及加工流程，合理控制损耗，保障食材新鲜度与可追溯性
3.参与菜单研发与季节性菜品更新，配合厨师长优化出品结构与顾客体验
4. 维护操作区域卫生与设备清洁
5.协助带教新入职厨师，分享日料制作技艺与服务标准，提升团队专业水平
任职要求：
1.热爱日料文化，具备扎实的日式烹饪功底
2.具备日料厨房实际工作经验，能独立完成全流程出品，有高端日料餐厅从业经历更佳
3.持有有效健康证，熟悉《餐饮服务食品安全操作规范》，无不良卫生记录
4. 具备良好的职业素养与团队协作意识，服从排班安排，注重细节与出品一致性
5. 学历不限，有日料专项培训证书或日本料理相关学习经历者优先
2026-09-07 12:17
IP属地：四川
职位福利
全职潮流餐饮、日料、汉堡肉、铁板烧、和牛
光合食集餐饮管理（四川）有限责任公司
0-20人
鱼泡安全保障
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