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负责各类凉菜(如凉拌菜、冷拼等)的制作,确保菜品色、香、味、形俱佳。

精通刀工与调味,能独立完成食材的切配、腌制、卤制等预处理工作。

负责凉菜间的卫生清洁,严格遵守食品安全规范,妥善保管食材。

参与新菜品的研发与创新,优化摆盘设计。

经验与技能:有 1-3 年以上凉菜制作经验,刀工娴熟,能独立完成菜品制作。 
个人素质:工作认真负责,有团队精神,能吃苦耐劳。

其他:持有有效健康证,无传染性疾病。

岗位职责:

负责餐厅各类凉菜的制作,保证出品的口味与颜值。

负责食材的切配、腌制等预处理,合理控制成本。

服从管理,保持工作区域卫生,严格遵守食品安全规范。

有凉菜基本功的可以培训。
2026-03-08 15:38
IP属地:河南

职位福利

包住包吃全职
企业发布信息图
周口市淮阳区黑士地餐饮店(个体工商户)
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