沈阳·苏家屯区
职位详情
工作职责
1、落实酱卤车间每日生产任务，科学安排人力与设备资源，确保生产目标按时完成。
2、严格执行酱卤工艺标准，对原料配比、卤制时间、温度参数等核心工序进行全程监控，保证出品质量稳定。
3、推进车间5S管理体系（整理、整顿、清扫、清洁、素养）实施，监督设备日常保养及安全作业流程，防范安全生产隐患。
4、及时应对生产中突发状况（如机械故障、品质波动），迅速调动资源处置问题，最大限度减少停工影响。
5、开展班组岗前培训和技能评估，强化员工操作水平与安全规范意识，构建高效协同的作业团队。
6、汇总当日生产数据（包括产量、能耗、次品率）并编制日报表，为后续流程改进提供依据支持。
任职要求
1. 具备高中或同等以上学历。
2. 有3年以上食品加工领域工作经验，其中至少1年在酱卤类生产车间担任管理岗位，熟知酱卤制作全过程。
3. 熟悉食品安全管理体系（如HACCP、ISO22000），能独立分析并处理品质异常情况。
4. 具备良好的现场组织协调能力，可统筹人员、设备与物料运作，胜任多任务交叉管理工作。
5. 持有效健康证明，无食品行业限制性健康问题，接受倒班及临时加班安排。
6. 具备基本的数据解读能力，能通过生产报表发现潜在改善点。
1、落实酱卤车间每日生产任务，科学安排人力与设备资源，确保生产目标按时完成。
2、严格执行酱卤工艺标准，对原料配比、卤制时间、温度参数等核心工序进行全程监控，保证出品质量稳定。
3、推进车间5S管理体系（整理、整顿、清扫、清洁、素养）实施，监督设备日常保养及安全作业流程，防范安全生产隐患。
4、及时应对生产中突发状况（如机械故障、品质波动），迅速调动资源处置问题，最大限度减少停工影响。
5、开展班组岗前培训和技能评估，强化员工操作水平与安全规范意识，构建高效协同的作业团队。
6、汇总当日生产数据（包括产量、能耗、次品率）并编制日报表，为后续流程改进提供依据支持。
任职要求
1. 具备高中或同等以上学历。
2. 有3年以上食品加工领域工作经验，其中至少1年在酱卤类生产车间担任管理岗位，熟知酱卤制作全过程。
3. 熟悉食品安全管理体系（如HACCP、ISO22000），能独立分析并处理品质异常情况。
4. 具备良好的现场组织协调能力，可统筹人员、设备与物料运作，胜任多任务交叉管理工作。
5. 持有效健康证明，无食品行业限制性健康问题，接受倒班及临时加班安排。
6. 具备基本的数据解读能力，能通过生产报表发现潜在改善点。
2026-06-01 13:31
IP属地：辽宁沈阳
职位福利
高中1-3年生产计划管理现场管理设备管理酱卤工艺管理5S管理生产数据分析
沈阳添味食品有限公司
不需要融资 · 100-499人
工作地址
鱼泡安全保障
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