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烟台·芝罘区
月结
职位详情
岗位职责：
1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程（SOP），监督食材验收、储存及加工规范执行
3.带队完成早/中/晚市备餐与出餐，确保高峰期出品效率与口味稳定性
4.定期组织厨师团队技能培训与考核，提升整体专业水平与服务意识
5. 配合门店运营需求，参与菜单优化、节令推广及食品安全管理工作
任职要求：
1.具备3年以上连锁餐饮或中大型酒楼厨师长管理经验，熟悉后厨全流程运作
2.精通中式热菜制作，擅长至少2个菜系，具备独立研发新品能力
3.持有有效健康证及厨师相关职业资格证书（中级及以上）
4.具备良好沟通协调能力与团队管理意识，责任心强、抗压能力佳
5.学历不限，热爱餐饮事业，认同企业价值观与服务理念
1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程（SOP），监督食材验收、储存及加工规范执行
3.带队完成早/中/晚市备餐与出餐，确保高峰期出品效率与口味稳定性
4.定期组织厨师团队技能培训与考核，提升整体专业水平与服务意识
5. 配合门店运营需求，参与菜单优化、节令推广及食品安全管理工作
任职要求：
1.具备3年以上连锁餐饮或中大型酒楼厨师长管理经验，熟悉后厨全流程运作
2.精通中式热菜制作，擅长至少2个菜系，具备独立研发新品能力
3.持有有效健康证及厨师相关职业资格证书（中级及以上）
4.具备良好沟通协调能力与团队管理意识，责任心强、抗压能力佳
5.学历不限，热爱餐饮事业，认同企业价值观与服务理念
2026-09-02 00:16
IP属地：山东
职位福利
全职产品品质管理组织厨房出品厨务人员培养原物料管理
烟台德昕餐饮管理有限公司
20-99人
工作地址
鱼泡安全保障
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