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岗位职责:
1. 负责日常菜品制作,严格把控食材选用、加工及烹饪全过程,确保出品质量与口味稳定
2. 按照标准菜谱操作,合理控制成本,减少食材浪费,配合完成月度成本核算
3. 保持后厨区域整洁卫生,严格执行食品安全规范及厨房安全操作流程
4. 参与新品研发与菜单优化,根据季节变化和顾客反馈调整菜品结构
5. 协助厨师长完成人员带教、排班协调及临时性餐饮保障任务

任职要求:
1. 热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与团队协作意识
2. 熟悉中餐(或指定菜系)烹饪技法,能独立完成常规热菜、冷菜及基础面点制作
3. 无学历硬性要求,有相关工作经验者优先;学徒/转行者可提供带教培养
4. 身体健康,持有有效健康证,无不良从业记录
5. 工作认真负责,能适应餐饮行业弹性工作时间
2026-03-07 00:42
IP属地:广东

职位福利

包住包吃全职
企业发布信息图
湛江市麻章鱼火云天饮食店(个体工商户)
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