虹口区
1-2人
职位详情
岗位职责：
1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、符合出品标准
2. 协助厨师完成菜品摆盘、打荷（传菜准备）、餐具整理与台面清洁，保障出餐效率与卫生安全
3. 严格按菜单和厨房指令备料，及时补充常用配料，杜绝错配、漏配、浪费现象
4. 做好食材领用登记与库存盘点，协助管理冷藏/常温物料，确保先进先出、无过期变质
5. 配合完成厨房日常清洁、设备基础维护及食品安全自查工作，落实后厨6S管理要求
任职要求：
1. 学历不限，热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备基本食品安全常识
2. 有1年以上中餐厨房配菜或打荷经验者优先，无经验者可带薪培训
3. 动手能力强，刀工基础良好，能适应快节奏、高强度工作环境
4. 服从管理，责任心强，注重个人卫生与团队协作
5. 持有效健康证，无传染性疾病，能接受早晚班轮岗安排
1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、符合出品标准
2. 协助厨师完成菜品摆盘、打荷（传菜准备）、餐具整理与台面清洁，保障出餐效率与卫生安全
3. 严格按菜单和厨房指令备料，及时补充常用配料，杜绝错配、漏配、浪费现象
4. 做好食材领用登记与库存盘点，协助管理冷藏/常温物料，确保先进先出、无过期变质
5. 配合完成厨房日常清洁、设备基础维护及食品安全自查工作，落实后厨6S管理要求
任职要求：
1. 学历不限，热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备基本食品安全常识
2. 有1年以上中餐厨房配菜或打荷经验者优先，无经验者可带薪培训
3. 动手能力强，刀工基础良好，能适应快节奏、高强度工作环境
4. 服从管理，责任心强，注重个人卫生与团队协作
5. 持有效健康证，无传染性疾病，能接受早晚班轮岗安排
2026-09-07 23:23
IP属地：上海
上海市虹口区鼎杰餐饮店（个体工商户）
工作地址
鱼泡安全保障
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