深圳·宝安区
月结
职位详情
岗位职责：
1.负责日式料理（如刺身、寿司、烤物、煮物等）的现场制作与出品，严格把控食材新鲜度与摆盘美观度
2.按标准流程执行备料、腌制、调味及火候控制，确保口味正宗、品质稳定
3. 协同厨房团队完成餐前准备、餐中补料及收档清洁，维护操作区域卫生与设备安全
4.配合店长优化菜单结构，参与新品研发与季节性菜品更新
5. 遵守食品安全规范及门店SOP，落实生熟分离、温度管控、标签标识等关键操作
任职要求：
1.热爱日料文化，具备基础日式烹饪知识，有日料餐厅实操经验者优先
2. 具备良好的刀工基础与食材处理能力，能独立完成常规寿司卷、刺身切配等操作
3.责任心强，注重细节，服从管理，具备团队协作意识与抗压能力
4.持有有效健康证，无不良从业记录，能适应餐饮行业工作节奏
5.学历不限，年龄18-45周岁，有日料专项培训或日本料理相关证书者更佳
1.负责日式料理（如刺身、寿司、烤物、煮物等）的现场制作与出品，严格把控食材新鲜度与摆盘美观度
2.按标准流程执行备料、腌制、调味及火候控制，确保口味正宗、品质稳定
3. 协同厨房团队完成餐前准备、餐中补料及收档清洁，维护操作区域卫生与设备安全
4.配合店长优化菜单结构，参与新品研发与季节性菜品更新
5. 遵守食品安全规范及门店SOP，落实生熟分离、温度管控、标签标识等关键操作
任职要求：
1.热爱日料文化，具备基础日式烹饪知识，有日料餐厅实操经验者优先
2. 具备良好的刀工基础与食材处理能力，能独立完成常规寿司卷、刺身切配等操作
3.责任心强，注重细节，服从管理，具备团队协作意识与抗压能力
4.持有有效健康证，无不良从业记录，能适应餐饮行业工作节奏
5.学历不限，年龄18-45周岁，有日料专项培训或日本料理相关证书者更佳
2026-09-06 21:39
IP属地：广东
职位福利
全职
深圳市宝安区南里奥烤肉店（个体工商户）
鱼泡安全保障
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