金华·东阳市
月结
职位详情
岗位职责：
1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、成本控制及出品质量标准制定与执行
2. 组织编制菜单、制定标准化操作流程（SOP），监督各岗位规范作业与食品安全落实
3.负责厨师团队建设与管理，包括人员招聘、培训考核、绩效评估及梯队培养
4.协同采购部门把控食材品质与成本，定期分析经营数据并优化运营效率
5.对接前厅及管理层，保障餐饮服务整体协调性与客户满意度提升
任职要求：
1. 具备5年以上中大型餐饮企业行政总厨或同等岗位工作经验，有连锁餐饮或星级酒店背景者优先
2.熟悉食品卫生安全法规及HACCP管理体系，具备较强的现场管控与应急处理能力
3. 具备优秀的菜品创新能力、成本意识和团队领导力，能适应高强度工作节奏
4.持有高级中式烹调师资格证书，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证
5. 学历不限，热爱餐饮事业，责任心强，具备良好的沟通协调与抗压能力
1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、成本控制及出品质量标准制定与执行
2. 组织编制菜单、制定标准化操作流程（SOP），监督各岗位规范作业与食品安全落实
3.负责厨师团队建设与管理，包括人员招聘、培训考核、绩效评估及梯队培养
4.协同采购部门把控食材品质与成本，定期分析经营数据并优化运营效率
5.对接前厅及管理层，保障餐饮服务整体协调性与客户满意度提升
任职要求：
1. 具备5年以上中大型餐饮企业行政总厨或同等岗位工作经验，有连锁餐饮或星级酒店背景者优先
2.熟悉食品卫生安全法规及HACCP管理体系，具备较强的现场管控与应急处理能力
3. 具备优秀的菜品创新能力、成本意识和团队领导力，能适应高强度工作节奏
4.持有高级中式烹调师资格证书，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证
5. 学历不限，热爱餐饮事业，责任心强，具备良好的沟通协调与抗压能力
2026-09-08 08:10
IP属地：浙江
职位福利
全职
东阳市立杭副食店（个体工商户）
鱼泡安全保障
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