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岗位职责:
1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格统一、卫生达标
2.按照菜品标准和厨师指令及时打荷,完成摆盘、装饰、传菜等辅助工作
3.保持操作台、刀具、砧板及周边区域整洁有序,严格执行厨房5S管理规范
4. 协助清点食材库存,及时反馈缺货或损耗情况,配合仓库做好出入登记
5.遵守食品安全与操作安全规定,杜绝交叉污染,保障出品质量与用餐安全

任职要求:
1.热爱餐饮行业,吃苦耐劳,具备良好的团队协作意识和服从性
2.无经验者可培训上岗,有中餐厨房配菜/打荷实习或工作经验者优先
3. 身体健康,持有有效健康证,能适应快节奏、高温环境下的工作强度
4.初中及以上学历,具备基本识字算数能力,能清晰理解操作指令
5.无不良从业记录,无传染病及其他影响食品卫生的健康问题
2026-03-04 21:52
IP属地:山东

职位福利

包吃全职
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临沂市兰山区添顺全羊馆(个体工商户)
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