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岗位职责:
1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格符合菜品标准和出餐要求
2.协助厨师完成打荷工作,包括餐具摆放、酱料准备、菜品传递及台面整理
3.严格把控食材新鲜度与卫生安全,落实厨房“生熟分开”“先进先出”等操作规范
4.配合完成日常备料计划,及时补充常用配料,保障高峰时段出餐效率
5. 维护打荷区域整洁有序,协助完成收档清洁及设备基础保养

任职要求:
1. 对餐饮后厨工作有热情,能适应快节奏、高强度的工作环境
2. 具备基本刀工和食材处理能力,有配菜/打荷经验者优先
3.认真细致,责任心强,具备良好的团队协作意识和沟通能力
4.身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病
5.学历不限,年龄18-45周岁,吃苦耐劳,服从工作安排
2026-03-04 01:08
IP属地:江苏

职位福利

兼职
企业发布信息图
武进区湖塘常一碗面馆
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