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岗位职责:
1.负责日常菜品制作,严格把控食材选用、加工及烹饪流程,确保出品质量与口味稳定
2.按照标准菜谱操作,合理控制成本,减少食材浪费,配合完成月度成本核算
3.保持后厨环境整洁卫生,严格执行食品安全规范及厨房安全操作规程
4. 参与新品研发与菜单优化,根据季节变化和顾客反馈调整菜品结构
5.协助厨房团队管理,指导帮厨工作,保障出餐效率与服务节奏

任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与服务意识,无不良从业记录
2. 熟练掌握中式热菜、冷菜或面点(依实际方向)制作技艺,有独立出品能力
3.身体健康,持有有效健康证,能适应快节奏、高强度的工作环境
4. 具备基本沟通协作能力,服从管理,责任心强,注重细节与卫生规范
5. 有相关岗位工作经验者优先,学历不限
2026-08-30 19:30
IP属地:重庆

职位福利

包住包吃全职
企业发布信息图
两江新区均平静辰餐饮馆
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