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岗位职责:
1. 负责面点类产品的制作与出品,包括包子、馒头、花卷、饺子、面条、糕点等,确保口味正宗、品质稳定
2. 严格把控食材验收、加工、储存及操作卫生标准,落实食品安全规范
3. 根据门店/厨房需求,合理安排面点生产计划,保障出餐时效与库存合理
4. 参与新品面点研发与口味优化,配合厨师长完成季节性菜单更新
5. 维护操作区域及设备清洁,做好日常工具保养与安全使用

任职要求:
1. 热爱餐饮行业,具备扎实的中式西式面点制作功底,熟悉传统工艺与常见发酵技术
2. 具备良好的卫生意识和职业素养,能适应快节奏工作环境
3. 吃苦耐劳,责任心强,具备团队协作精神与基本沟通能力
4. 有餐饮门店或中央厨房面点岗位经验者优先,无经验者可带薪培训
5. 学历不限,身体健康,持有有效健康证
2026-03-03 18:06
IP属地:海南

职位福利

全职
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保利城市建设服务有限公司海南分公司
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