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岗位职责:
1.负责食材的清洗、分拣、切配及初步加工,确保规格统一、卫生达标
2.按照菜品标准及时完成打荷工作,包括摆盘、备料、传菜协调及灶台辅助
3.保持操作区域整洁有序,严格执行厨房6S管理及食品安全规范
4. 配合厨师长完成日常备餐计划,合理控制原料损耗与库存周转
5.做好餐具、用具的清洁消毒及设备基础维护,保障后厨高效运转

任职要求:
1.热爱餐饮行业,吃苦耐劳,具备良好的团队协作意识和执行力
2.有配菜/打荷相关工作经验者优先,无经验者可带薪培训
3.身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病
4.遵守厨房操作规范,注重个人卫生与食品安全
5.学历不限,年龄18-45周岁,能适应餐饮行业工作节奏
2026-03-03 17:44
IP属地:山东

职位福利

全职兼职
企业发布信息图
临沂市兰山区小娄餐饮店(个体工商户)
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