保定
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1. 活畜进场信息登记：按批次采集入场牛羊的品种、数量、毛重及检疫合格状态，核对随货单据与实物数量是否相符，并建立完整的活畜进场明细台账。
2. 屠宰作业数据记录：实时跟踪屠宰线运行情况，统计当日屠宰头数、胴体净重、屠宰损耗率（毛重与净重之差占比），并分类汇总分割产出量（如前腿肉、肋条、内脏等），确保屠宰总量与分割数量对应一致。
3. 成品仓储动态管理：登记分割肉、冻品等产品的入库与出库数量，按品类（部位、规格）分类建账；定期协同仓库人员进行库存盘点，比对账面记录与实物存量，防止遗漏或误记。
4. 数据报表编制与异常上报：按时出具日/周/月度报表，包括活畜进场汇总、屠宰产量统计、产品产销对照表，并提交至生产及财务部门；若发现异常波动（如损耗率异常上升、实际屠宰量偏离计划较多），第一时间向车间或相关负责人通报。
2. 屠宰作业数据记录：实时跟踪屠宰线运行情况，统计当日屠宰头数、胴体净重、屠宰损耗率（毛重与净重之差占比），并分类汇总分割产出量（如前腿肉、肋条、内脏等），确保屠宰总量与分割数量对应一致。
3. 成品仓储动态管理：登记分割肉、冻品等产品的入库与出库数量，按品类（部位、规格）分类建账；定期协同仓库人员进行库存盘点，比对账面记录与实物存量，防止遗漏或误记。
4. 数据报表编制与异常上报：按时出具日/周/月度报表，包括活畜进场汇总、屠宰产量统计、产品产销对照表，并提交至生产及财务部门；若发现异常波动（如损耗率异常上升、实际屠宰量偏离计划较多），第一时间向车间或相关负责人通报。
2026-03-03 10:47
IP属地：河北保定
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学历不限经验不限数据统计生产统计仓库统计
北京草原鑫茂食品有限公司
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