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岗位职责:
1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格统一、卫生达标
2.按照菜品标准和厨师指令及时打荷,准确传递菜肴至出餐口,保障上菜节奏与顺序
3.协助厨房物料整理与日常清洁,保持操作区域整洁有序,符合食品安全规范
4.配合主厨完成临时性备料任务,灵活应对高峰时段工作压力
5.妥善保管调味品、酱料及半成品,定期检查保质期并做好台账记录

任职要求:
1.热爱餐饮行业,吃苦耐劳,具备良好的团队协作意识与服务意识
2.无经验者可接受带教培训,有1年以上后厨配菜/打荷经验者优先
3.身体健康,持有有效健康证,能适应快节奏、高温环境下的工作强度
4.遵守厨房操作规范,注重个人卫生与食品安全,无不良从业记录
5.学历不限,具备基本读写能力,能理解简单操作指令
2026-03-01 21:34
IP属地:四川

职位福利

包吃
企业发布信息图
雅安市雨城区渝美丽火锅店
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