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岗位职责:1.负责烧烤食材的腌制、穿串、火候把控及现场制作,确保出品风味稳定、安全卫生
2.熟练操作炭烤/电烤设备,根据客需灵活调整烤制时间与调味方式
3.参与新品烧烤菜品研发与口味优化,配合门店提升顾客复购率4.做好工作区域清洁消毒、工具维护及食材库存日常管理
5.遵守食品安全规范,落实生熟分开、离地存放、温度控制等操作要求
任职要求:1.烧烤相关工作经验不限,有夜市、餐饮店或连锁烧烤品牌从业经历者优先2.熟悉常见肉类、海鲜、蔬菜等烧烤特性,掌握基本腌料配比与撒料技巧3. 吃苦耐劳,适应早晚班或轮班制,具备良好的服务意识与团队协作精神
4.无传染病及健康证上岗要求,能提供有效健康证明5. 学历不限,热爱烹饪行业,有持续学习意愿者更受青睐
2026-08-26 14:36
IP属地:云南

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