西安·未央区
职位详情
到货验收管理：
1. 负责蔬菜、水果、肉类、水产、冻品、粮油、调味品等食材的到货接收工作；
2. 核查供应商资质文件、检验报告、检疫合格证明、生产日期、保质期限及包装完整性；
3. 现场对食材的外观状态、新鲜程度、储存温度、实际重量及规格标准进行判定；
4. 对不符合要求的物料执行拒收、隔离存放、标识清楚、登记台账并及时上报，杜绝进入生产流程。
仓储与物流监管：
1. 监督分拣、清洗、切配、包装等作业环节，确保操作符合食品安全规范要求；
2. 检查作业人员着装规范、个人卫生状况、洗手消毒执行情况以及工器具清洁消毒落实情况。
检测与样品管理：
1. 按规定实施农药残留、瘦肉精等项目快速检测，并完整记录检测结果（同步制作随货同行单）；
2. 严格落实食品留样制度，确保留样数量充足、操作规范、信息可追溯；
3. 配合第三方检测机构及市场监管部门完成抽样和送检相关工作。
体系与培训支持：
1. 落实公司食品安全管理制度及相关体系标准（如ISO22000、HACCP等）要求；
2. 协助组织仓库、分拣、配送、加工等岗位人员开展食品安全知识培训；
3. 配合政府监督检查、客户验厂及各类体系审核工作。
熟悉《食品安全法》等相关法律法规，具备食材/生鲜/餐饮行业品质控制经验者优先。
1. 负责蔬菜、水果、肉类、水产、冻品、粮油、调味品等食材的到货接收工作；
2. 核查供应商资质文件、检验报告、检疫合格证明、生产日期、保质期限及包装完整性；
3. 现场对食材的外观状态、新鲜程度、储存温度、实际重量及规格标准进行判定；
4. 对不符合要求的物料执行拒收、隔离存放、标识清楚、登记台账并及时上报，杜绝进入生产流程。
仓储与物流监管：
1. 监督分拣、清洗、切配、包装等作业环节，确保操作符合食品安全规范要求；
2. 检查作业人员着装规范、个人卫生状况、洗手消毒执行情况以及工器具清洁消毒落实情况。
检测与样品管理：
1. 按规定实施农药残留、瘦肉精等项目快速检测，并完整记录检测结果（同步制作随货同行单）；
2. 严格落实食品留样制度，确保留样数量充足、操作规范、信息可追溯；
3. 配合第三方检测机构及市场监管部门完成抽样和送检相关工作。
体系与培训支持：
1. 落实公司食品安全管理制度及相关体系标准（如ISO22000、HACCP等）要求；
2. 协助组织仓库、分拣、配送、加工等岗位人员开展食品安全知识培训；
3. 配合政府监督检查、客户验厂及各类体系审核工作。
熟悉《食品安全法》等相关法律法规，具备食材/生鲜/餐饮行业品质控制经验者优先。
2026-04-30 13:01
IP属地：陕西西安
职位福利
大专1-3年电商供应链物流配送管理采购流程管理供应商合作
西安品优实业有限公司
未融资 · 500-999人
工作地址
鱼泡安全保障
如遇到办证收费、刷单、传销、诱导买车等违规行为，请立即向鱼泡直聘投诉举报投诉举报 >
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