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岗位职责:
1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格统一、符合出品标准
2.协助厨师完成菜品摆盘、打荷、传菜及灶台周边清洁整理工作
3. 严格把控食材新鲜度与储存规范,及时报备损耗及库存情况
4.配合厨房团队高效完成高峰时段出餐任务,保障出品节奏与质量稳定
5.遵守食品安全操作规范及后厨卫生管理制度,保持操作区域整洁有序

任职要求:
1.热爱餐饮行业,吃苦耐劳,具备良好的团队协作意识和执行力
2.有配菜/打荷相关工作经验者优先,无经验者可带薪培训
3.身体健康,持有有效健康证,能适应快节奏、高温厨房环境
4.初中及以上学历,年龄18-45周岁,无不良从业记录
5.服从管理,注重细节,具备基本刀工基础及安全操作意识
2026-03-01 03:24
IP属地:湖南

职位福利

包住包吃全职
企业发布信息图
湖南湘江新区老表记餐饮店(个体工商户)
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