职位详情
岗位职责:
1.负责工地食堂日常餐食制作,确保菜品营养均衡、卫生安全、口味适中,满足一线施工人员高强度作业需求
2. 严格执行食品采购、储存、加工全流程操作规范,落实生熟分开、餐具消毒、留样备查等食品安全管理制度
3.合理控制食材成本与损耗,按需备餐、杜绝浪费,配合项目部做好月度用餐统计与预算执行
4.保持后厨环境整洁有序,定期清洁设备设施,配合相关部门开展食品安全及卫生检查
5.遵守工地安全管理规定,正确使用燃气、电器等设备,及时报告并协助排除厨房安全隐患
任职要求:
1.持有有效健康证,熟悉工地餐饮服务特点,有建筑类项目食堂工作经验者优先
2. 具备基础烹饪技能,能独立完成家常菜、面食及大锅菜制作,适应轮班与加班安排
3.责任心强,注重卫生细节,具备良好的服务意识和团队协作精神
4.学历不限,身体健康,无传染性疾病,能适应工地现场工作环境
5.遵纪守法,服从项目部统一管理,认同公司“质量第一、客户至上”经营理念
1.负责工地食堂日常餐食制作,确保菜品营养均衡、卫生安全、口味适中,满足一线施工人员高强度作业需求
2. 严格执行食品采购、储存、加工全流程操作规范,落实生熟分开、餐具消毒、留样备查等食品安全管理制度
3.合理控制食材成本与损耗,按需备餐、杜绝浪费,配合项目部做好月度用餐统计与预算执行
4.保持后厨环境整洁有序,定期清洁设备设施,配合相关部门开展食品安全及卫生检查
5.遵守工地安全管理规定,正确使用燃气、电器等设备,及时报告并协助排除厨房安全隐患
任职要求:
1.持有有效健康证,熟悉工地餐饮服务特点,有建筑类项目食堂工作经验者优先
2. 具备基础烹饪技能,能独立完成家常菜、面食及大锅菜制作,适应轮班与加班安排
3.责任心强,注重卫生细节,具备良好的服务意识和团队协作精神
4.学历不限,身体健康,无传染性疾病,能适应工地现场工作环境
5.遵纪守法,服从项目部统一管理,认同公司“质量第一、客户至上”经营理念
2026-04-01 18:57
IP属地:四川

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