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岗位职责:
1. 负责凉菜间日常备料、切配、调制及装盘工作,确保出品规范、美观、卫生达标
2. 严格遵守食品安全操作规程,落实生熟分开、专间专用、定时消毒等关键控制点
3. 根据菜单标准执行调味配比,保持口味稳定,及时反馈食材与口味优化建议
4. 协同厨房团队完成高峰期出餐任务,保障凉菜出品时效与质量
5. 负责凉菜区域设备清洁保养及物料申领盘点,杜绝浪费,保障后厨有序运行

任职要求:
1. 熟悉常见凉菜制作工艺及地方风味特色,具备独立出品能力
2. 持有有效健康证,无传染性疾病,个人卫生习惯良好
3. 吃苦耐劳,责任心强,具备基本团队协作与沟通意识
4. 有餐饮后厨工作经验者优先,无经验但热爱烹饪、学习意愿强者亦可培养
5. 学历不限,年龄18-50周岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏
2026-02-28 13:08
IP属地:新疆

职位福利

包住包吃全职
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奎屯川江码头火锅店(个体工商户)
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