合肥·蜀山区
职位详情
岗位职责
1. 负责公司中式面点产品的整体规划、品类结构优化、新品研发及现有产品升级迭代。
2. 制定并落实超市渠道面点专柜的产品组合、定价策略、毛利控制、损耗管理及陈列方案。
3. 协同生产、采购与运营团队，保障产品成本合理、品质稳定及供应链顺畅。
4. 监控商超渠道销售数据，分析销量、毛利、动销率及滞销情况，动态调整产品策略。
5. 策划专柜促销活动、节庆营销及试吃推广方案，提升专柜销售表现与盈利水平。
6. 汇总竞品动态与消费者反馈，持续优化产品口味、包装形式及规格设计，增强市场竞争力。
7. 配合门店运营标准执行，涵盖保质期管理、鲜度维护、库存周转及损耗管控等环节。
任职要求
1. 具备2年以上食品、面点、烘焙、速冻或快消行业相关产品或运营工作经验，有超市专柜或联营模式经验者优先。
2. 熟悉包子、馒头、花卷、糕点、油炸类、蒸制类等中式面点产品者优先考虑。
3. 掌握产品定价机制、成本核算方法、毛利管理及商超渠道费用结构。
4. 具备良好的数据分析能力，能依据销售表现优化产品配置。
5. 沟通协作能力强，可高效对接生产、采购、商超采购及门店执行团队。
6. 能接受阶段性巡店工作，适应商超运营节奏及节假日期间高强度作业。
7. 目标导向明确，有成功打造热销产品或显著提升专柜业绩案例者优先。
1. 负责公司中式面点产品的整体规划、品类结构优化、新品研发及现有产品升级迭代。
2. 制定并落实超市渠道面点专柜的产品组合、定价策略、毛利控制、损耗管理及陈列方案。
3. 协同生产、采购与运营团队，保障产品成本合理、品质稳定及供应链顺畅。
4. 监控商超渠道销售数据，分析销量、毛利、动销率及滞销情况，动态调整产品策略。
5. 策划专柜促销活动、节庆营销及试吃推广方案，提升专柜销售表现与盈利水平。
6. 汇总竞品动态与消费者反馈，持续优化产品口味、包装形式及规格设计，增强市场竞争力。
7. 配合门店运营标准执行，涵盖保质期管理、鲜度维护、库存周转及损耗管控等环节。
任职要求
1. 具备2年以上食品、面点、烘焙、速冻或快消行业相关产品或运营工作经验，有超市专柜或联营模式经验者优先。
2. 熟悉包子、馒头、花卷、糕点、油炸类、蒸制类等中式面点产品者优先考虑。
3. 掌握产品定价机制、成本核算方法、毛利管理及商超渠道费用结构。
4. 具备良好的数据分析能力，能依据销售表现优化产品配置。
5. 沟通协作能力强，可高效对接生产、采购、商超采购及门店执行团队。
6. 能接受阶段性巡店工作，适应商超运营节奏及节假日期间高强度作业。
7. 目标导向明确，有成功打造热销产品或显著提升专柜业绩案例者优先。
2026-05-15 13:23
IP属地：安徽合肥
职位福利
大专1-3年
合肥福年来餐饮服务有限公司
20-99人
鱼泡安全保障
如遇到办证收费、刷单、传销、诱导买车等违规行为，请立即向鱼泡直聘投诉举报投诉举报 >
附近适合您的职位
收藏职位
